Tak Disangka! Rahasia Sehat dan Awet Muda Ternyata Semudah Ini
Ada yang pernah mendengar kisah tentang Annete Larkins? Jika
belum, ijinkan saya sedikit menceritakannya disini. Setelah itu, saya jamin
kamu bakal ingin makan sayur dan buah seumur hidup.
Annete Larkins adalah seorang wanita keturunan Amerika. Hal
yang menarik darinya adalah, setiap kali berjalan dengan suaminya yang berusia
9 tahun lebih tua, orang – orang selalu mengira bahwa ia sedang berjalan dengan
ayahnya.
Hal itu karena di usianya yang saat ini menginjak 77 tahun,
Annete Larkins terlihat jauh lebih muda dari rekan – rekan seusianya.
Mau tahu rahasianya?
Ternyata sejak tahun 1963, Annete Larkins sudah menjalani
diet vegan. Bisnis daging yang dijalani suaminya membuat Annete Larkins enggan
menyantap daging karena ‘eneg’ melihat hewan yang disembelih setiap hari. Secara
perlahan, ia juga mulai meninggalkan produk karbohidrat dan susu. Sehingga
selama 56 tahun ini Annete Larkins benar – benar murni menjalani gaya hidup
vegannya.
Iya, kamu nggak salah baca. 56 tahun guys!
Selama 56 tahun itu, Annete Larkins hanya mengkonsumsi buah
- buahan, sayur - sayuran, kacang – kacangan, serta biji – bijian. Annete
Larkins mengaku menyantap makanannya dalam kondisi segar. Karena proses
pemasakan dapat merusak nutrisi penting yang terkandung di dalamnya. Dan yang
mengagumkan adalah, sebagian besar bahan baku makanannya itu ia tanam sendiri
di pekarangan rumah.
 |
| Foto Annete Larkins dan suaminya pada tahun 2012 / Sumber gambar : www.zumi.md |
Mulanya banyak yang berpikir jika Annete Larkins sebenarnya sudah memiliki gen awet muda dari keluarganya. Namun pendapat itu keliru karena sebaliknya, keluarga Annette Larkins memiliki riwayat kesehatan yang buruk mulai dari darah tinggi hingga diabetes. Bahkan ibu dan neneknya meninggal sebelum usia 50 tahun karena kanker payudara.
Menyadari bahwa penyakit – penyakit itu diturunkan kepadanya,
Annete Larkins pun melawan dengan menerapkan gaya hidup sehat yang konsisten ia
jalani hingga saat ini. Tidak hanya terhindar diabetes, darah tinggi dan kanker
payudara, diet vegan yang dilakukan Annete Larkins ternyata mendatangkan banyak
manfaat baginya. Antara lain :
- Wajahnya terlihat 20 tahun lebih muda
- Tubuh kencang dan ideal meskipun sudah nenek – nenek
- Merasa lebih berenergi
- Jarang sakit dan tidak pernah lagi minum obat kimia
Annete Larkins bukannya tak pernah mengajak suaminya untuk
menjalani gaya hidup sepertinya. Hanya saja ia membebaskan sang suami untuk
memilih gaya hidup yang diinginkannya. Hingga pada suatu ketika, kurang lebih
pada tahun 2012, akhirnya suami Annete Larkins mencoba diet vegan yang dijalani
istrinya. Alasannya karena ia mengalami penyakit degenerative yang membuatnya harus
meminum obat diabetes dan pengontrol tekanan darah tinggi. And guess what? Setelah
menjalani banyak mengkonsumsi sayur dan buah, suami Annete Larkins berkata, “Oh
my God, everything better. My blood pressure… everything.”
Cool, sehat dan awet muda di usia yang mulai menua. Annete
Larkins begitu menginspirasi sekali ya?
Apa sih kandungan sayur dan buah yang membuat sehat dan awet muda?
Di dalam sayur dan buah terkandung berbagai macam vitamin, mineral dan antioksidan yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
14 Vitamin yang kita kenal mulai dari vitamin A hingga
vitamin K, memiiki berbagai macam manfaat spesifik yang mendukung proses,
fungsi dan metabolisme tubuh. Contohnya, vitamin A baik untuk menjaga fungsi
kesehatan mata, vitamin D sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang, vitamin E
sangat baik untuk mencegah penuaan dini, dan lain – lain.
Begitupun dengan mineral. Menurut Prof. Maggy Thenawidjaja
Suhartono, Ph.D, Guru Besar Teknologi Pangan dan Gizi dari IPB, ada 16 macam
mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Seperti halnya vitamin, mineral juga
berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh. Selain itu, mineral juga menjadi
bahan baku kinerja enzim. Contoh mineral antara lain magnesium, kalsium, zat besi,
dan lain – lain.
 |
| Aneka buah segar di supermarket / sumber : gambar pribadi |
Sedangkan antioksidan yang berasal dari sayur dan buah
dikenal dengan fitonutrien. Antioksidan ini sangat bermanfaat untuk menangkal
radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel – sel tubuh yang sehat.
Contohnya ada beta karoten, likopen, luten, dan lain – lain.
Setiap sayur dan buah memiliki kandungan nutrisi yang
berbeda – beda. Sehingga jika kita memakan beragam sayur dan buah setiap hari
secara rutin, maka beragam vitamin, mineral dan antioksidan juga turut masuk
dalam tubuh. Akibatnya, fungsi dan metabolisme tubuh terus terjaga dalam
kondisi yang optimal.
Hasilnya seperti Annete Larkins, tetap sehat dan awet muda
di usianya yang mulai menua.
Menanam sayur dan buah di pekarangan rumah
Selain menulis, saya juga punya hobi bercocok tanam. Mulanya saya mengoleksi berbagai macam pohon yang biasa digunakan untuk memasak, seperti pohon salam, salam koja, daun jeruk, suji, pandan, kunyit, dan lain – lain.
Untuk sayurannya, saya menanam pohon – pohon yang penanamannya mudah seperti kelor, pepaya jepang dan katuk.
 |
| Sayuran yang saya tanam |
Kebetulan saya sekeluarga juga suka makan buah – buahan sehingga
terpikir untuk menanam pohon buah di rumah. Akhirnya keluarga kebun rumah saya
bertambah lagi dengan beberapa macam pohon buah seperti kedondong mini, jambu kristal,
mangga, dan lain – lain. Dari pohon buah yang sudah saya tanam, beberapa ada
yang sudah berbuah, ada yang sedang belajar berbuah, dan ada juga yang belum
pernah berbuah sama sekali.
 |
| Pohon buah yang saya tanam |
 |
| pohon anggur yang sedang belajar berbuah |
Inti yang ingin saya sampaikan adalah, bercocok tanam di
rumah adalah satu cara termudah untuk menghadirkan produk sayur atau buah segar
dari rumah. Lahan yang sempit sebenarnya bukan suatu halangan karena sekarang
ini banyak sekali metode bercocok tanam di lahan sempit seperti sistem
tabulampot atau vertikultur.
Nah, gara – gara menemukan artikel tentang Annete Larkins , saya
jadi semangat banget makan sayur dan sedikit terobsesi untuk memiliki kebun sayur
seperti Annette Larkins. Rencananya saya ingin menanam, bayam, kangkung, seledri,
tomat, kubis, bunga kol dan selada. Banyak banget ya, hahaha. Inginnya sih mencoba
bercocok tanam dengan metode hidroponik. Tapi setelah membeli bukunya, saya jadi
jiper sendiri karena bercocok tanam dengan cara hidroponik ternyata lumayan
sulit juga untuk pemula seperti saya.
Oleh karenanya sepertinya saya akan mencoba berkebun sayur
dengan media tanah seperti yang sudah – sudah karena memang lebih mudah.
Kemudian saya ingat kalau beberapa tahun lalu saya pernah
mencoba berkebun sayur. Hanya saja hasilnya tidak seperti yang diharapkan karena
benih yang dibeli kualitasnya kurang baik. Hal itu membuat saya jadi enggan
untuk mencoba berkebun sayur lagi.
Tapi berkebun sayur
sudah masuk dalam whislist saya di tahun 2019. Sehingga kali ini saya harus
membeli benih yang berkualitas unggul.
Benih sayuran berkualitas unggul Cap Panah Merah. Sahabat petani yang paling baik
Beruntung kita tinggal di belahan khatulistiwa yang
dianugerahi tanah subur dan iklim yang bersahabat. Jadi sebenarnya tanpa harus
harus menanam sendiri kita juga masih bisa menikmati sayur segar melimpah dari petani
lokal Indonesia yang bisa dengan mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket.
 |
| aneka sayur di supermarket |
Tentunya saya berharap banyak para petani kita itu memiliki
akses untuk dapat memperoleh benih unggul dengan mudah. Salah satu benih unggul
yang sangat bagus untuk dibeli petani adalah benih dengan merk Cap Panah Merah
yang diproduksi oleh PT. East West Seed Indonesia (EWINDO).
Mengapa dikatakan unggul? Karena benih Cap Panah Merah
dihasilkan dari kegiatan pemuliaan tanaman. Dalam kegiatan pemuliaan tanaman
ini, EWINDO melakukan pemeliharaan untuk memperbanyak dan menjaga kemurnian
tanaman, serta berusaha memperbaiki mutu genetik sehingga dihasilkanlah benih
unggul yang berkualitas tinggi.
 |
| sumber : panahmerah.id |
 |
| benih cap panah merah / sumber : toko online |
Tidak hanya itu, EWINDO juga berusaha untuk senantiasa
berinovasi menemukan cara terbaik dalam menyediakan benih berkualitas tinggi
untuk petani. Komitmen ini seiring dengan visi dan misi EWINDO yang percaya
bahwa benih sayuran berkualitas tinggi adalah untuk hidup yang lebih baik.
Tentu saja bukan hanya untuk hidup petani, melainkan juga untuk hidup masyarakat yang
mengkonsumsi hasil tani.
Sedangkan akses untuk mendapatkan benih Cap Panah Merah dari
EWINDO ini juga mudah sekali. Karena kita bisa mendapatkannya di toko pertanian
atau toko online yang banyak tersebar di dunia maya. Ada pembelian dalam partai
grosir yang cocok untuk petani, ada juga pembelian dalam partai eceran yang bisa dibeli oleh kita - kita yang gemar berkebun.
Bagaimanapun juga keberadaan benih unggul Cap Panah Merah
ini merupakan salah satu kontribusi nyata untuk mempersembahkan kualitas hidup
yang baik bagi masyarakat dalam mengkonsumsi sayuran segar.
So? Siap untuk sehat dan awet muda sepanjang masa? Makan
buah dan sayur setiap hari yuk!
#cappanahmerah
#gobion2018
#generasimakansayurdanbuah
#cappanahmerah
#gobion2018
#generasimakansayurdanbuah
Referensi
Post a Comment for "Tak Disangka! Rahasia Sehat dan Awet Muda Ternyata Semudah Ini"